Association Suisse des maîtres d'hôtel.
Fondée en 1958, notre association des maîtres d'hôtels suisse est le symbole de l'excellence dans l'hospitalité.Ensemble, nous élevons les standards de service et de gestion hôtelière, contribuant ainsi à l'essor continu de notre industrie.
THE MOSIMANN COLLECTION
CESAR RITZ COLLEGE | Sortie
Ce lundi 28 octobre 2024, l'ASMH a eu le plaisir de visiter l'École Hôtelière César Ritz Colleges Switzerland au Bouveret. La journée a débuté par la découverte de The Mosimann Collection, une exposition exceptionnelle consacrée au chef Anton Mosimann, véritable légende de la gastronomie internationale. Ce parcours captivant a permis de plonger dans l'histoire et la vision culinaire d'un chef ouvert sur le monde, ayant marqué son époque par son approche unique et novatrice. Un grand merci à nos guides pour leur accueil chaleureux et leurs précieuses explications, qui ont rendu cette visite mémorable.
AG 2024
DOMAINE DE CHOULLY
C’est avec une immense satisfaction que nous vous annonçons le succès retentissant de notre dernière assemblée générale de l'ASMH, qui s’est déroulée sous un soleil radieux. Cet événement majeur a été marqué par plusieurs moments forts qui resteront gravés dans nos mémoires.
SORTIE ASMH DANS LE LAVAUX
MARTIAL NEYROUD
Lors de notre visite au caveau de Martial Neyroud, artisan passionné, nous avons été chaleureusement accueillis dans un lieu chargé d'authenticité et de convivialité.
1st ART OF SERVICE TROPHY
THOMAS FEFIN
La première édition du "Art of Service" de l'EHL a été une véritable ode à la gastronomie, orchestrée avec maestria par Thomas Fefin.
1st ART OF SERVICE TROPHY
ESTEBAN FAIT LE SHOW
Esteban Valle, honoré en tant que juge de ce prestigieux événement, a apporté une touche finale éblouissante en dévoilant l'un de ses talents de prédilection : le flambage.
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